مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزبادي
طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزبادي تعلميها من موقع اطيب طبخة خطوة بخطوة. قدّمي دبابيس الفراخ على سفرتك بطريقة مميزة الى جانب اي صوص من اختيارك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، ضعي دبابيس الفراخ وأغمريها بالماء. أضيفي نصف كمية الملح والفلفل الاسود. أتركيه على النار لسلقه نصف سلقة.
-
2
ارفعي الدجاج من الماء وضعيه جانباً حتى يبرد.
-
3
في طبق، ضعي نصف كمية الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا، الكركم، الكاري والزبادي. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أسكبي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس وثقيل.
-
5
ضعي دبابيس الفراخ في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف تماماً. أتركي الفراخ منقوعة بالتتبيلة. اعتمدي المدة الصحيحة لنقع الدجاج.
-
6
في طبق اخر، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. غمسي كل قطعة فراخ في الدقيق حتى تتغلف من كل الجهات.
-
7
في قدر، حمي زيت غزير على نار متوسطة، وضعي الفراخ. أتركيها حتى تتحمر وتنضج ثم اقلبيها للجهة الاخرى لتحميرها.
وصفات ذات صلة
