طريقة عمل دجاج تندوري

1- في وعاء، امزجي اللبن الزبادي، الخلّ، الثوم، معجون الطماطم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزنجبيل، القرفة، الكزبرة، القرنفل والبابريكا.
2- زيدي الدجاج على الخليط وقلبي جيداً.
3- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
4- أخرجي خليط الدجاج من الثلاجة ثم ضعيه في صينية فرن واتبعي هذه الخطوات حتى تحصلي على دجاج مشوي طري في كل مرة.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
6- قدمي دجاج التندوري ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز.