طريقة عمل ريزو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صدر الدجاج، أضيفي صلصة الباربيكيو، بودرة الثوم، البصل البودرة، الكاري، الملح ونصف كمية الزيت.

• 2

  قلبي الدجاج بالتتبيلة حتى تتجانس كل المكونات وأدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة ساعة.

• 3

  لتحضير الارز ضعي الزيت في قدر زيدي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.

• 4

  أضيفي السكر وقلبيه مع البصل حتى يصبح لون البصل بني.

• 5

  زيدي الكركم، الكاري والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، أضيفي الأرز وأخلطيه مع باقي المكونات مدة 5 دقائق.

• 6

  أسكبي الماء على الأرز، غطي القدر وأتركيه على نار هادئة الى متوسطة حتى ينضج الارز ويجف من السوائل.

• 7

  اخلطي الدقيق مع النشاء،وغمسي الدجاج بخليط الدقيق والنشاء حتى يتغلف تماما.

• 8

  في مقلاة، حمي الكمية المتبقية من الزيت واقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

• 9

  صفي الدجاج من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك الى جانب أرز الريزو.

وصفات ذات صلة