طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات

1- في وعاء، ضعي الهيل، مرق الدجاج، صلصة الصويا، الثوم البودرة، بهارات الشاورما، الكمون، الكاري، الكزبرة، الثوم المهروس، معجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم.
2- أضيفي الخلّ، اللبن الزبادي، الزيت، الماء والملح. أخلطي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
4- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. ضيفي شاورما الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها.
5- ضعي الشاورما في صينية فرن.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تتحمّر الشاورما، لـ15-20 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الشاورما في طبق التقديم.
8- قدّمي الشاورما على سفرتك. ألف صحة!