طريقة عمل صالونة دجاج هندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي فق مقلاة عميقة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي البطاطس، الفلفل الأخضر الحار والثوم. حرّكي المزيج لدقيقتين.

• 3

  زيدي الكوسا والباذنجان. حرّكي المكونات حتى تتداخل، لدقيقتين.

• 4

  أضيفي الكركم، الكزبرة والكاري. زيدي الدجاج ونكّهي بالملح.

• 5

  أضيفي اللومي ومعجون الطماطم. أسكبي المرق وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  عندما يغلي المزيج، أضيفي الفلفل الرومي وحرّكي المكونات.

• 7

  خفّفي النار واطهي المكونات لـ30 دقيقة.

• 8

  وزّعي المزيج في أطباق التقديم. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة