عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لا يختلف اثنان على حب الشاورما، إذا كنتم ترغبون في تحضيرها في البيت نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس.
تحكموا في كمية التوابل والصوصات لتقليل الصوديوم والسعرات الزائدة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
514 سعرة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
بطاطس
مقشرة ومقطعة الى شرائح 2
بصل
مقطع الى شرائح نصف كوب
صدر دجاج
مقطع الى شرائح 500 غرام
فليفلة حمراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
فليفلة صفراء
مقطعة الى شرائح نصف كوب
ملح
نصف ملعقة كبيرة
فلفل اسود
مطحون ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ابيض مطحون ربع ملعقة صغيرة
بهار
الشاورما نصف ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا
بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
لبن زبادي
كوب
رمان
ملعقة صغيرة دبس
طحينة
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
نحمّي زيت غزير ونقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
2
في مقلاة كبيرة، نحمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت. نزيد البصل ونقلّب حتى يذبل ثمّ نضيف شرائح الدجاج ونقلبهم مدّة 5 دقائق.
-
3
نزيد الفليفلة الحمراء، الخضراء والصفراء. نقلبهم جيدًا مع الدجاج والبصل، ننكه الخليط بالملح والفلفل الاسود والابيض وبهارات الشاورما. نرفع المقلاة عن النار.
-
4
لتحضير الصلصة: نخلط في وعاء لبن الزبادي، دبس الرمان، الطحينة، الثوم المهروس، عصيرالليمون الحامض والملح نخفقهم جيدًا.
-
5
ندهن صينية بايكس بالقليل من الصلصة. نضع طبقة من البطاطس المقلية ثمّ نوزع خليط الدجاج.
-
6
نسكب باقي كمية الصلصة وننثر طبقة من الجبن على الوجه.
-
7
ندخل الصينية الى فرن محمّى مسبقًا على حرارة متوسطة لحوالي 7 دقائق حتى يتحمر الوجه.
نصائح
تحكموا في كمية التوابل والصوصات لتقليل الصوديوم والسعرات الزائدة.
معلومات اضافية
صينية شاورما الدجاج بالبطاطس هي وجبة شهية ومغذية، تجمع بين قطع الدجاج المتبلة بتوابل الشاورما المميزة وشرائح البطاطس المحمرة أو المشوية. وتعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للعائلات، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء. كما تتميز بتنوع النكهات والقوام، مما يجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار. وإليكم طريقة عمل شاورما اللحم بالصور
وصفات ذات صلة
