طريقة عمل عجة الزهرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع القرنبيط المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمه فرماً متوسط الحجم. 

• 2

  في وعاء، نخفق البيض مع الملح، الكمون، الكزبرة الجافة والبهار الحلو. 

• 3

  نضيف الكزبرة الخضراء، البقدونس ونخلط مجدداً. 

• 4

  نضيف الدقيق، البايكنغ باودر والنشاء ونحرّك جيداً. 

• 5

  نزيد الثوم والقرنبيط المفروم ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس. 

• 6

  في مقلاة على النار، نحمّي الزيت ثم نضيف مغرفة من خليط العجة. 

• 7

  نقلي العجّة بالزيت حتى تتحمر من الجهتين. 

• 8

  نكرر العملية حتى إنهاء كل الكمية. 

• 9

  نقدّم عجّة الزهرة ساخنة على السفرة وألف صحة. 

وصفات ذات صلة