فيليه ستيك ولا ألذ
طبق يجمع بين السهولة والفخامة!
10 دقيقة
طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي نصف كمية الزيت، لسان العصفور ونصف كمية الملح وقلّبي لسان العصفور على نار متوسطة حتى تتحمر. إرفعي القدر عن النار.
-
2
في قدر اخر، ضعي الكمية المتبقية من الزيت والبصل على نار متوسطة وقلبي حتى يذبل البصل.
-
3
أضيفي الثوم وقلبيه مدة 5 دقائق مع البصل ثم أضيفي الكبدة.
-
4
قلّبي المكونات على النار حتى يتبدل لون الكبدة.
-
5
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وحركي المكونات حتى تتداخل.
-
6
زيدي البهارات واستمري في تقليب المكونات حتى تنضج.
-
7
ضعي لسان العصفور على الكبدة واغمري المكونات بالماء. أتركيها على النار حتى تغلي وتجف من السوائل.
-
8
أسكبي لسان العصفور بالكبدة في طبق وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
