طريقة عمل مطازيز بالدجاج بقدر الضغط

(1)

تفقدي طريقة عمل مطازيز بالدجاج بقدر الضغط من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة من المطبخ الخليجي لا بد ان تجربيها وتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات. قدميها ساخنة.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي الماء، الملح والزيت النباتي في وعاء كبير. أضيفي الدقيق واعجني باستمرار حتى تتشكّل عجينة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعتين.

  • 2

    سخني الزيت في قدر الضغط. أضيفي البصل وقلّبي حتى يصبح لونهذا الاخير ذهبياً.

  • 3

    أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، ورقة الغار، عود القرفة، اللومي ومكعب مرق الدجاج.

  • 4

    زيدي الطماطم ومعجون الطماطم واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يكثف. أضيفي الدجاج واسكبي كوباً من الماء.

  • 5

    إضغطي القدر لـ15 دقيقة.

  • 6

    إفتحي القدر وأخرجي الدجاج. صفّي الصلصة وأعيدي الدجاج إلى القدر. أضيفي الجزر، البطاطس والفليفلة واغلي المكونات لـ10 دقائق.

  • 7

    مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر. أضيفي العجينة إلى القدر مع كوب من الماء المغلي واطهي لـ15 دقيقة على حرارة منخفضة.

  • 8

    أعيدي الدجاج إلى القدر واطهي لـ5 دقائق إضافية. قدّمي الطبق فوراً.

وصفات ذات صلة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية