أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل نجرسكو

طريقة عمل نجرسكو

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، أسلقي الدجاج بالماء والملح ثم ارفعيه عن النار صفيّه واتركي ماء السلق جانباً ثم قطعي الدجاج الى شرائح رفيعة.
2- لتحضير صلصة البشاميل، ضعي في قدر عميق على نار متوسطة السمن واتركيه حتى يذوب ثم أضيفي الدقيق والحليب وحركي حتى تمتزج المكونات.
3- أضيفي مرق الدجاج وجبن الكريم وكوب من ماء سلق الدجاج الى مزيج الدقيق والحليب وأخلطي جيداً.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حركي الصلصة وأتركيها على النار حتى تغلي وتكثف.
5- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والفليفلة وقلبي حتى تذبل المكونات جزئيا ثم أضيفي الفطر والثوم وقلبي من جديد.
6- أضيفي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا وحركي جيداً ثم أضيفي الزيتون وقلّبي من جديد.
7- في صينية فرن مدهونة بالزيت، أسكبي كمية من صلصة البشاميل، وزّعيها على كامل الصينية ثم أضيفي طبقة من المعكرونة. زيدي كمية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة.
8- اسكبي الحشوة ووزعيها بشكل متساو، أنثري نصف كمية جبن الموزاريلا ثم زيدي القليل من صلصة البشاميل مجدداً.
9- زيدي الكمية المتبقية من المعكرونة وأسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل ووزعي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا.
10- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئويةوأدخلي الصينية اليه لمدة 30 دقيقة او حتى يتحمر الوجه ثم ارفعيها من الفرن وقدميها على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم التكميم كم ينزل

رجيم التكميم كم ينزل؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟