طريقة عمل وراك الفراخ كنتاكى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والبهارات. أخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  قسمي كمية الخليط الى نصفين في وعاءين مختلفين.

• 3

  في الوعاء الأول، أضيفي البايكنغ باودر والنشاء. قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات.

• 4

  أضيفي على النصف الثاني، البيض، الماء وعصير الليمون. حركي الخليط حتى تحصلي على مزيج سائل وثقيل.

• 5

  ضعي اوراك الفراخ في وعاء وأسكبي عليه خليط الدقيق السائل.

• 6

  غطي الفراخ وأتركيها مدة 3 ساعات لتنتقع في التتبيلة.

• 7

  خذي كل قطعة فراخ من التتبيلة وغمسيها بخليط الدقيق والنشاء حتى تتغلف تماما.

• 8

  في قدرعلى نار متوسطة حمّي الزيت واقلي اوراك الفراخ بالزيت حتى تنضج وتتحمر. اعتمدي هذه الطريقة لتعرفي ان كان الزيت جاهز للقلي.

وصفات ذات صلة