هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل وراك الفراخ كنتاكى
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل وراك الفراخ كنتاكى. قدّمي وصفة بالدحاح ولا اطيب وقدّميها على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الخضراء والبطاطس المقلية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والبهارات. أخلطي حتى تتداخل المكونات.
-
2
قسمي كمية الخليط الى نصفين في وعاءين مختلفين.
-
3
في الوعاء الأول، أضيفي البايكنغ باودر والنشاء. قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات.
-
4
أضيفي على النصف الثاني، البيض، الماء وعصير الليمون. حركي الخليط حتى تحصلي على مزيج سائل وثقيل.
-
5
ضعي اوراك الفراخ في وعاء وأسكبي عليه خليط الدقيق السائل.
-
6
غطي الفراخ وأتركيها مدة 3 ساعات لتنتقع في التتبيلة.
-
7
خذي كل قطعة فراخ من التتبيلة وغمسيها بخليط الدقيق والنشاء حتى تتغلف تماما.
-
8
في قدرعلى نار متوسطة حمّي الزيت واقلي اوراك الفراخ بالزيت حتى تنضج وتتحمر. اعتمدي هذه الطريقة لتعرفي ان كان الزيت جاهز للقلي.
وصفات ذات صلة
