طريقه عمل الكشرى المصرى زى بتاع المحلات

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقه عمل الكشرى المصرى زى بتاع المحلات. حضري طبق الكشري من المطبخ المصري على اصوله بالمكونات المختلفة وقدميها على سفرتك الغنية.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي شرائح البصل، رشيها بالدقيق والنشاء وقلبي حتى تتغلف تماماً. أتركي الخليط جانباً مدة 10 دقائق.

  • 2

    في قدر، حمّي الزيت وأضيفي البصل. قلبي المزيج حتى يتحمر ثم ارفعيه وصفيه من الزيت. اتركيه في طبق جانباً.

  • 3

    في قدر اخر، ضعي الماء المغلي وأضيفي نصف كمية الملح، الكمون وملعقتان من زيت قلي البصل.

  • 4

    زيدي العدس واسلقيه نصف سلقة، ثم ارفعيه وضعيه في طبق جانباً واحتفظي بماء السلق.

  • 5

    في مقلاة، ضعي ملعقة من زيت البصل، زيدي نصف كمية الثوم وقلبيه حتى يتحمر، أضيفي العدس وقلبيه مع الثوم مدة 10 دقائق على نار متوسطة.

  • 6

    في قدر، ضعي ملعقة من زيت البصل، زيدي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 7

    زيدي الشعيرية وقلبيها حتى تتحمر، أضيفي الأرز والكمية المتبقية من الملح وقلبي المكونات على النار مدة 3 دقائق.

  • 8

    أغمري المكونات بماء سلق العدس واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.

  • 9

    في مقلاة، قلبي الكمية المتبقية من الثوم والمعكرونة المسلوقة مع ملعقة من زيت البصل.

  • 10

    لتحضير الشطة، قلبي الثوم بالزيت على نار متوسطة حتى يتحمر ثم أضيفي الخلّ.

  • 11

    أسكبي عصير الطماطم واستمري بالتحريك حتى يتكثف الخليط.

  • 12

    نكّهي بالبهارات ، اسكبي الماء حركي الخليط وأتركيه حتى يغلي.

  • 13

    في طبق التقديم، أسكبي الأرز العدس والمعكرونة. زيّني الطبق بالحمص، صلصة الكشري والبصل المقلي وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة
فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة
طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة
ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة
سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية