كبسة دجاج سعودية على اصولها

(2)

تعرفي على طريقة عمل كبسة دجاج سعودية على اصولها مع موقع اطيب طبخة واتقني تحضيرها بالخطوات البسيطة والمفصلة فهذا الطبق مثالي لعزومات رمضان والجلسات العائلية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    عندما يذبل البصل، أضيفي المرق، ورق الغار، الكمون، الكركم، بهارات الكبسة، كبش القرنفل، الفلفل الأسود، القرفة والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي معجون الثوم بالزنجبيل وقلّبي المزيج جيداً. أضيفي الطماطم ثمّ معجون الطماطم مع التقليب المستمر.

  • 4

    أضيفي الدجاج، قشر البرتقال المبشور واللومي. أغمري المزيج بالماء المغلي. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.

  • 5

    أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر وجه الدجاج.

  • 6

    في هذا الوقت، اضيفي الأرز إلى القدر وخففي النار. أطهي الأرز لـ30 دقيقة حتى ينضج.

  • 7

    ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج المحمّر على الوجه. زيّني بالبقدونس المفروم.

  • 8

    قدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم

مثالية مع السلطة!

15 دقيقة
كوارع الغنم

على أصولها!

15 دقيقة
ساندوتش كودو دجاج

نكهة لا تقاوم!

15 دقيقة
القلقاس المصري

مغذية ومشبعة!

15 دقيقة
بيتزا نابولي

النكهة الإيطالية الأصلية!

15 دقيقة
رز كشري

ولا ألذ!

5 دقيقة
مقلقل دجاج حضرمي

طبق غني ومشبع!

15 دقيقة
لحم الريب اي

طعمها رهيب!

10 دقيقة
التمن الحايلي

تزيّن سفرة عزوماتكم!

20 دقيقة
فتة الصنوبر

طعمها رائع!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية