بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
كرسبي رول دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير كرسبي رول دجاج. إذا كنتم تحبون وصفات الدجاج المقلي فلا بد من تجربة هذه الوصفة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
توست طري
2
ماء
نصف كوب
دجاج
مسلوق مقطع - كوب
بطاطس
مسلوقة مهروسة - 2
زنجبيل
مهروس - نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - نصف ملعقة صغيرة
فلفل رومي
مفروم - ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
مجروش - نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
اوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
فلفل رومي
حار مفروم - 2
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
بيض
مخفوق - 1
بقسماط
كوب
زيت نباتي
للقلي
طريقة التحضير
-
1
في طبق ننقع التوست بالماء حتى يتشرب الماء.
-
2
نعصر التوست من الماء ونضعه جانبا.
-
3
في وعاء، نضع الدجاج المفروم، البطاطس المهروسة، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الاخضر، الفلفل المجروش، الملح، الاوريغانو، الفلفل الحار، الكزبرة، عصير الليمون والتوست.
-
4
نعجن المكونات جيدا حتى تتجانس.
-
5
نضيف النشاء ونستمر بالعجن حتى نحصل على خليط متماسك.
-
6
ندهن يدينا بالزيت ونشكل اصابع الدجاج، نغمسها بخليط البيض ثم نغلفها بالبقسماط.
-
7
في مقلاة، نسخن زيت غزير على نار متوسطة ونقلي أصابع الدجاج. نقلب حتى تتحمر من كل الجهات وتنضج.
-
8
نصفي رولات الدجاج من الزيت ونقدمها مباشرة على سفرتنا. صحة وهنا!
وصفات ذات صلة
