شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
طريقة عمل الكسكس بالنقانق والخضار
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكسكس بالنقانق والخضار، جربيها وقدميها للأقارب والأصدقاء على سفرتك أيام الاعياد والعزومات كافة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كسكس
200 غرام
نقانق
صغيرة الحجم 150 غرام
يقطين
مقطّع إلى مكعّبات 200 غرام
كوسا
مقطّع إلى دوائر 2
جزر
مقطّع إلى دوائر 2
طماطم
كبيرة الحجم مقشّرة ومبشورة 4
فليفلة
مقطّعة إلى شرائح 1
بصل
كبير الحجم مفروم 1
حمّص
مسلوق نصف كوب
ثوم
مهروس فصّان
زيت نباتي
ربع كوب
زبيب
منقوع في الماء الفاتر ربع كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
قلّي النقانق في مقلاة بدون إضافة أي مادة دهنيّة. عندما تنضج ضعيها جانباً.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة على النار وقّلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي حتى يحمرّ.
-
3
أضيفي اليقطين، الجزر، الكوسا والفليفلة وقلّبيها حتى تذبل، ثمّ أضيفي الطماطم المبشورة.
-
4
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والفلفل الأحمر الحارّ.
-
5
أغمري المكونات بالماء وأضيفي معجون الطماطم إلى القدر.
-
6
أتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الخضار وتكثف الصلصة. أضيفي النقانق والزبيب المنقوع والحمص المسلوق إلى القدر قبل إطفاء النار مباشرة. حرّكي المكونات.
-
7
إطهي الكسكس بحسب المعلومات الموجودة على العلبة. يمكنك طبخه على البخار أو إضافة الماء المملّح أو المرق إليه حتى ينضج.
-
8
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحّة.
نصائح
- يمكنك إضافة الباذنجان على وصفتك لمذاق شهي ومختلف.
- قدّمي هذا الطبق على سفرتك إلى جانب سلطة الخضار أو الفتوش.
وصفات ذات صلة
