مجبوس الدجاج على الطريقة البحرينية

(2)

تفقدي سيدتي من مدوّنة يا سلام كوكينغ طريقة عمل مجبوس الدجاج البحريني بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً لسفرة عزوماتك على طريقة البحرين، جربيها وقدّميها.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم المهروس وحرّكي حتى يذبلا.

  • 3

    نكّهي الكركم والزنجبيل والكزبرة الجافة والحبهان والقرنفل والقرفة والكمون والبابركيا والكاري واللومي والملح والفلفل.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق.

  • 5

    أضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تنضج وتصبح بنيّة اللون بعض الشيء.

  • 6

    ضعي الطماطم واخلطي ثمّ أسكبي الماء.

  • 7

    عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه لـ15 دقيقة.

  • 8

    أضيفي الأرز والكزبرة الخضراء.

  • 9

    من جديد، دعي المزيج يغلي ثمّ غطّي القدر واتركي الأرز حوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 10

    في طبق التقديم، ضعي الأرز أولاً ثمّ قطع الدجاج على الوجه.

  • 11

    زيّني بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

نصائح

يحضّر المجبوس بعدّة طرق: مع السمك، مع الروبيان، مع اللحم...

وصفات ذات صلة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
بالفيديو، مكرونة بالجمبري بالعجينة الطازجة

الطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
بالفيديو دجاج بالكريمة والفطر

طعم خيالي!

20 دقيقة
طريقة عمل توستادا

الطعم المكسيكي الأصلي!

15 دقيقة
طريقة عمل باستيلا

تستحق التجربة!

25 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية