مرق الفاصولياء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إملئي قدر الضغط بالماء واتركيه يغلي.

• 2

  ضعي الفاصولياء وأغلقي القدر ثمّ اتركيه على حرارة متوسطة لـ20 دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء.

• 3

  في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي البصلة حتى تذبل.

• 4

  أضيفي اللحم وحرّكي لحوالى 5 دقائق.

• 5

  أسكبي مرق اللحم واتركي المزيج يتابع طهوه لـ15 دقيقة إضافيّة.

• 6

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم مع ربع كوب من الماء.

• 7

  أسكبي المزيج في القدر، أضيفي الثوم ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والكمون وحرّكي.

• 8

  غطّي القدر وخفّفي الحرارة ثمّ اتركي المزيج يغلي وتنضج كافة مكوناته لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة