فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
مسقعة باذنجان بالفرن
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل مسقعة باذنجان بالفرن بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة لديك. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي ولذيذ لا بد ان تجربي عمل المسقعة من موقعنا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه الباذنجان بهذه الطريقة كي لا يتشرب الكثير من الزيت ثم ضعي شرائح الباذنجان جانباً.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الطماطم والثوم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.
-
3
ضعي طبقة من شرائح الباذنجان في قعر صينية فرن ثم وزعي نصف كمية خليط البصل وشرائح الفلفل الرومي الأخضر. ضعي طبقة ثانية من الباذنجان ومن ثم كمية خليط البصل المتبقية.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
