حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
مقادير كبسة الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هذه هي مقادير كبسة الدجاج المضبوطة من موقع أطيب طبخة. هذا الطبق الرئيسي يتواجد خلال معظم العزومات إذ يعتبر من أفخر الأطباق حضريه إذ مكوناته بسيطة ومتوفرة لديك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار ذوبي السمنة وضعي البصل والثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج على القدر واتركيها على نار متوسطة ثم قلبيها حتى تتحمر من الجهتين.
-
3
زيدي على القدر الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الكبسة.
-
4
قلبي المكونات حتى تنضج.
-
5
أضيفي على المزيج ورق الغار، عيدان القرفة، حبات الهيل ومعجون الطماطم ثم اغمري المكونات بالماء.
-
6
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
-
7
انزعي قطع الدجاج من ماء السلق وضعيها في صينية فرن.
-
8
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
ادخلي الدجاج إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة حتى تتحمر.
-
10
أضيفي الأرز على ماء سلق الدجاج في القدر.
-
11
غطي القدر واتركي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
12
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع الدجاج.
وصفات ذات صلة
