لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
ملوخية جيزانية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم من موقعنا طريقة تحضير ملوخية جيزانية. وصفة نباتية سهلة التحضير جهزوها وشاركوها على سفرة وجبة الغداء اليومية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، نحمي الزيت ونضع البصل. نقلبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم ونقلب مدة دقيقتين.
-
3
ننكه بمكعب المرق والكزبرة الجافة. نقلب حتى يتحمر الثوم قليلا.
-
4
نسكب الماء ونضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك. نترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
5
ننزل بالملوخية المطحونة ونتركها على نار عالية حتى تغلي مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
6
نترك الملوخية تغلي حتى يتشكل ما يشبه الرغوة على الوجه ثم نطفئ النار.
-
7
نقدم الملوخية في طبق ساخنة. الف صحة!
وصفات ذات صلة
