يخنة البازيلاء بالكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الزيت في قدر على نار متوسطة وضعي شرائح الجزر، الثوم المهروس والكزبرة المفرومة.

• 2

  أضيفي اللحم وقلبي المكونات حتى تنضج.

• 3

  زيدي حبات البازيلاء مع كوبين من الماء. غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج البازيلاء.

• 4

  ضعي ما تبقى من الماء فوق المكونات ونكهي بالكاري، الملح والبهارات.

• 5

  خففي النار واتركي المزيح حتى يغلي ثم أضيفي معجون الطماطم.

• 6

  أضيفي عصير الليمون الحامض ودعي يخنة البازيلاء تغلي لـ5 دقائق اضافية.

• 7

  ارفعي القدر عن النار وقدمي هذا الطبق مع الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة