بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
ازاي اعمل شاورما الفراخ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع الى شرائح كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
فلفل
أحمر نصف ملعقة صغيرة
بهار
[دجاج](/ingredient/دجاج1457489
كاري
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
3
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة ب
بصل
مقطع الى شرائح 2
فلفل رومي
مفروم 1
طماطم
مقطعة الى مكعبات صغيرة 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، أضيفي البهارات، ورق الغار، الخلّ الابيض ونصف كمية الزيت.
-
2
قلّبي المكونات حتى تتجانس. غطي الوعاء واتركي الفراخ منقوعة بالتتبيلة مدة 4 ساعات في الثلاجة.
-
3
في صينية فرن، حمّي الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة وضعي الفراخ المتبلة في الصينية.
-
4
أتركيها على النار حتى يتبدل لونها ثم اقلبيها للجهة الأخرى، مع الحرص على اعتماد مدة طهي صدور الدجاج الدقيقة.
-
5
استمري في تقليب الشاورما على النار من وقت الى اخر حتى تبدأ بالنضوج.
-
6
أضيفي البصل، الفلفل الرومي والطماطم. قلّبي الخضار مع الفراخ على النار حتى تنضج.
-
7
قدّمي الشاورما على سفرتك.
وصفات ذات صلة
