البوريتو المكسيكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة، نسخن الزيت ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه قليلًا ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.

• 2

  ننكه بالثوم البودرة، بودرة البصل، الكمون، الكزبرة الجافة، الكركم والبابريكا ونقلّب.

• 3

  نضيف الفليفلة الخضراء والحمراء ونقلّب المكونات.

• 4

  نزيد الجزر والذرة وجبن الكرم ونقلّب الخليط ونتركه على النار حتى تنضج المكونات تمامًا.

• 5

  نوزّع أربع خبزات من التورتيا من فوق تحت يمين ويسار فوق بعضها ثمّ نضيف المايونيز، الملفوف، خليط الدجاج وجبن الموزاريلا.

• 6

  نلف التورتيا على شكل رول ثمّ نغلفها بورق القصدير ونحمصها حتى تذوب الجبنة.

• 7

  نقدّم البوريتو على السفرة.

وصفات ذات صلة