التميس الافغاني على أصوله
أشهى طعم!
15 دقيقة
الكيمتشي
اكتشفوا من خلال موقع أطيب طبخة وصفات من المطبخ العالمي وجربوا معنا أكلات كورية من خلال طريقة عمل الكيمتشي! وصفة مناسبة لمحبي الاطباق الحارة!
يمكنكم إضافة الكيمتشي إلى الوجبات الرئيسية مثل الأرز أو الخضروات المشوية أو حتى السلطات، لزيادة القيمة الغذائية وإضافة نكهة مميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الكوري
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
25 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نفرم الملفوف فرمًا خشنًا ونضعه في وعاء ثم نضيف فوقه الملح.
-
2
نخلط الملفوف بيدينا حتى تتغمس كل الشرائح بالملح ثم نسكب الماء. ثم نصفي الملفوف من الماء ونضعه في وعاء جانبًا.
-
3
في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الزنجبيل، الفجل، صلصة السمك والسكر.
-
4
نضيف الملفوف فوق الصلصة ونقلّب بيدينا حتى تتغطى الشرائح بالصلصة.
-
5
نضع الكيمتشي في برطمان مغلق بإحكام ونسكب فوقه الصلصة المتبقية.
نصائح
يمكنكم إضافة الكيمتشي إلى الوجبات الرئيسية مثل الأرز أو الخضروات المشوية أو حتى السلطات، لزيادة القيمة الغذائية وإضافة نكهة مميزة.
معلومات اضافية
الكيمتشي هو طبق كوري تقليدي يعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الكوري. حيث يشتهر هذا الطبق بنكهته الحارة والمميزة بفضل عملية التخمير التي يمر بها، مما يجعله غنيًا بالبروبيوتيك والفوائد الصحية. ويعد الكيمتشي من الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يعزز المناعة بفضل محتواه من البكتيريا المفيدة. إليكم اكلات كورية مشهورة.
وصفات ذات صلة
