دجاج بالفرن مع بطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحدث شقوق في أفخاذ الدجاج ثم نضعها في وعاء جانباً.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع اللبن الزبادي، ربع كوب من زيت الزيتون، الثوم، دبس الفليفلة، نصف كمية الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل المطحون، الهيل المطحون والقرفة المطحونة.

• 3

  نخلط المكونات حتى تتجانس ثم نسكبها فوق الدجاج ونفركه حتى ينتقع.

• 4

  ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.

• 5

  في وعاء نضع شرائح البطاطس، نضيف الكمية المبتقية من زيت الزيتون، الكمية المتبقية من الملح. نفرك البطاطس جيداً ثم نوزعها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 6

  نضيف الدجاج فوق الخضار ثمّ نغلّف الصينية بورقة زبدة وبعدها بورقة قصدير. ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.

• 7

  نقدم الدجاج بالفرن مع بطاطا على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة