رز باللحم المفروم والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البهارات الصحيحة.

• 2

  نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 4

  نضيف الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الكزبرة، الكمون، الكركم، الثوم والفلفل الرومي. نقلب المكونات على النار مدة 5 دقائق.

• 5

  نضيف الطماطم والبطاطس ونقلب مدة 5 دقائق اخرى .

• 6

  نغمر المكونات بالماء الساخن ونحرك. نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي .

• 7

  في وعاء، نضع الارز والبهارات ونخلط حتى تمتزج المكونات.

• 8

  نضيف الأرز على خليط اللحم والبطاطس ونقلب.

• 9

  نغمر المكونات بالماء الساخن مرة اخرى ونترك الخليط على نار قوية حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر حتى تجف الماء وينضج الارز.

• 10

  نقدم الارز باللحم والبطاطس في طبق.

وصفات ذات صلة