ستيك دجاج بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أطرقي الدجاج بواسطة مطرقة حتى يصبح متوسط السماكة ثم قطّعي كلّ صدر الى قسمين متساويين.

• 2

  في وعاء عميق، ضعي البيض، الزنجبيل، الثوم، البصل، الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الدقيق، الخلّ والملح.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  تبّلي قطع الدجاج بالخليط ثم اتركيها لمدة ساعتين حتى تتشرّب القطع التتبيلة.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.

• 6

  إقلبي قطع الدجاج الى الجهة الثانية ثم اخفضي الحرارة واتركيها من جديد حتى تتحمّر.

• 7

  صُفي ستيك الدجاج في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة