طاجن سمك بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي فيليه السمك وتبليه بنصف كمية الملح، الفلفل الاسود والكمون.

• 2

  في مقلاة، ضعي الزيت على نار متوسطة وضعي فيليه السمك. قلبيه على النار حتى يتبدل لونه دون ان ينضج.

• 3

  ارفعي الفيليه من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

• 4

  ضعي البطاطس في المقلاة نفسها، وأضيفي لها الثوم، الملح، الفلفل الاسود والكمون. قلبيها على النار مدة 5 دقائق.

• 5

  في صينية فرن، ضعي البطاطس ثم ضعي شرائح السمك.

• 6

  أضيفي عصير الليمون ثم أسكبي عليها كريمة الطبخ بعد خلطها مع الشبت والكزبرة.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المكونات ويتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة