خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. وصفات مخللات كثيرة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة جربي هذه الوصفة لمخلل الباذنجان الشهي
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، اغلي ماء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح.
-
2
ضعي الباذنجان في الماء حتى ينضج.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفليفلة وافرميها فرماً ناعماً ثم ضعيها في وعاء.
-
4
أضيفي الثوم، نصف كمية البابريكا، الكزبرة الجافة، نصف كمية الملح، نصف كمية الخلّ الابيض، الزيت وعصير الليمون الحامض. قلبي حتى تمتزج المكونات.
-
5
صفي الباذنجان من الماء. بواسطة سكين شقي حبات الباذنجان لحشيها وضعيها في صينية.
-
6
احشي حبات الباذنجان بمزيج الفليفلة بحسب الرغبة.
-
7
في كوب من الماء، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة، الكمية المتبقية من الملح والبابريكا والخلّ الابيض.
-
8
اسقي الباذنجان في الصينية من الخليط وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل استهلاكه. احرصي على معرفة اسباب ومنع تعفن المخلل لتحافظي عليه لاطول فترة ممكنة.
وصفات ذات صلة
