طريقة عمل الفحسه اليمنيه

(2)

طريقة عمل الفحسه اليمنيه: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الحلبة بالقليل من الماء لساعتين تقريباً.

  • 2

    لتحضير اللحم، حمّي الزيت في قدر الضغط على حرارة متوسّطة.

  • 3

    أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر الحار والفليفلة الخضراء وقلّبي حتى تذبل المكوّنات.

  • 4

    زيدي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه ثمّ زيدي البطاطس.

  • 5

    نكّهي بالملح ثمّ أغمري المكوّنات بالماء واتركيها حتى تغلي.

  • 6

    إضغطي القدر لحوالى 25 دقيقى حتى تنضج المكوّنات تماماً.

  • 7

    لتحضير صلصة الطماطم، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

  • 8

    قلّبي البصل حتى يذبل ثمّ أضيفي الطماطم.

  • 9

    زيدي معجون الطماطم، نكّهي بالملح واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.

  • 10

    صفّي الحلبة من الماء واخفقيها حتى تحصلي على مزيج كريمي.

  • 11

    لتحضير الحلبة، أخفقي في الخلاط الكهربائي الثوم المعمّر مع الفلفل الأحمر الحار، الفليفلة الخضراء الثوم، الكمون والملح.

  • 12

    زيدي المزيج تدريجياً على الحلبة المخفوقة مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

  • 13

    في قدر من فخار، فتّتي اللحم وأضيفي إليه صلصة الطماطم.

  • 14

    قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.

  • 15

    عندما يغلي المزيج أضيفي الحلبة على الوجه ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

تعتبر هذه الوصفة من أشهى الأطباق اليمنية. تفقّدي من موقعنا وصفات عديدة للـمطبخ الكويتي والمطبخ اللبناني.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، المنغوليان بيف

طبق ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الراعي الشهية

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
سمك الهامور مع رز الصيادية… الوصفة الأصلية بطريقتنا الخاصة!

ولا أشهى!

15 دقيقة
أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة

من أشهى الأطباق!

15 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبنة

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
سمك الهامور بالصوص البيضاء… نكهة فخمة في 20 دقيقة فقط!

تمتعوا بأشهى طعم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية