بالفيديو، لازانيا الفطر
ولا أشهى!
30 دقيقة
تعلموا طريقة عمل الكبة الزنكلية. وصفة نباتية سهلة التحضير من المطبخ السوري حضروها على الأصول وشاركوها على سفرتكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، نضع البقدونس، البصل الأخضر، البصل، البرغل الناعم والسبانخ.
ننكه بالملح، الكمون والكزبرة اليابسة.
نضيف زيت الزيتون، الدقيق والحمص. نعجن المكوّنات جيداً حتى يتشكّل لدينا خليط متماسك.
نغمّس يدينا بالماء ونشكّل أقراص من الخليط.
نقلي العجة الزنكلية في زيت غزير على النار حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
نقدّم الكبة الزنكلية على السفرة.