طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار، فلفل الهالابينو والكزبرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي شرائح الدجاج إلى مزيج التتبيلة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تنضج. إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق.

• 4

  في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الفلفل الرومي والملح. قلّبي الخضار حتى تذبل ثمّ أطفئي النار.

• 5

  إفردي خبزة تورتيلا على سطح العمل. أضيفي القليل من الخسّ المفروم ثمّ زيدي الأفوكادو وملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. زيدي الدجاج المطبوخ والخضار. لفّي الخبز على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الفاهيتا ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة