طريقة عمل لازانيا بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل، الجزر، الكراث والثوم.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تذبل على نار متوسطة.

• 3

  أضيفي الدجاج إلى القدر وقلبيه حتى ينضج أيضاً.

• 4

  أضيفي بعدها معجون الطماطم، صلصة الطماطم، السكر، الريحان والخل.

• 5

  غطي القدر واتركي المكونات تغلي لحوالى الساعة من الوقت.

• 6

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدرٍ على النار ثم أضيفي الدقيق.

• 7

  حركي المكونات ثم أضيفي الحليب ونكهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب.

• 8

  حركي المكونات حتى تثخن الصلصة جيداً.

• 9

  لتحضير اللازانيا، وزعي طبقة من صلصة الدجاج في صينية فرن ثمّ طبقة من صلصة البشاميل ثمّ طبقة من شرائح اللازانيا.

• 10

  كرري العملية على طبقة ثانية على أن تنتهي بشرائح اللازانيا على الوجه وما تبقى من صلصة البشاميل.

• 11

  وزعي الجبن المبشور على وجه الصينية.

• 12

  غطي الصينية بورق القصدير ثمّ اخبزيها لحوالى 25 دقيق.

• 13

  أزيلي ورق القصدير ثم اخبزي اللازانيا لمدة 25 دقيقة إضافية.

نصائح

وصفات ذات صلة