كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
طريقة معبوج الباذنجان الكويتي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة معبوج الباذنجان الكويتي، حضروا هذه الوصفة على أصولها وقدموها كطبق جانبي على سفرتكم وتميزوا دائماً بوصفات جديدة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نرش القليل من الملح على الباذنجان.
-
2
في قدر، نحمي زيت غزير على نار متوسطة ونقلي الباذنجان حتى ينضج ويتحمر.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البصل، الفلفل الأخضر، الثوم، الكزبرة الخضراء، الطماطم، الفلفل الأحمر، والبهارات.
-
4
نضرب المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
-
5
نضيف الباذنجان ونضربه بالخلاط قليلا حتى تتداخل المكونات.
-
6
نضيف عصير الليمون ونقلب.
-
7
نسكب معبوج الباذنجان في برطمانات ونضع على الوجه القليل من زيت الزيتون لحفظه.
وصفات ذات صلة
