باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
كفتة مشوية
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكفتة المشوية، جربيها وقدميها على طاولتك وتلذذي مع أفراد أسرتك وضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع خصوصا الى جانب السطات!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي نصف كمية اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الملح والتوابل في الخلاط الكهربائي واضربيهم حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثمّ ضعي المزيج في وعاء وأعيدي الكرّة مع المكوّنات المتبقية.
-
2
بلّلي يديك بالماء وشكّلي المزيج أقراصاً متوسّطة الحجم.
-
3
شكّي أقراص الكفتة في أسياخ خشبية، مع قطعة طماطم وبصل في كلّ سيخ، واشويها على الفحم أو على المشواة مع تقليبها من كل الجهات حتى تنضج جيداً.
-
4
قدّميها ساخنة مع الخبز العربي.
نصائح
تعتبر الكفتة نوعاً من أنواع الكباب التي لا تحصى. حضّريها وقدّميها على سفرتك إلى جانب الحمّص بالطحينة والخبز اللبناني.
وصفات ذات صلة
