مقرونة تونسية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسخن الزيت النباتي، نضيف معجون الطماطم، الدجاج، ورق الغار والثوم.

• 2

  نقلّب المكونات مع بعضها حتى تمتزج وينضج الدجاج حتى نصف نضوج.

• 3

  ننكه بالفلفل الأحمر الحار، الكراوية والملح ثمّ نضيف هريسة الفليفلة ونقلّب.

• 4

  نغمر المكونات بالماء ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه ثمّ نضيف الفلفل الحار.

• 5

  في قدر نضع المكرونة ثمّ نسكب كمية من الصلصة الحمراء عليها ونقلّب حتى تتشرب المكرونة الصلصة.

• 6

  في طبق التقديم نضع المكرونة نضيف الكمية المتبقية من الصلصة مع الدجاج ونقدّم المقرونة التونسية على السفرة.

وصفات ذات صلة