مقلية زمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط الدقيق و حليب البودرة والملح والخميرة وبايكنغ باودر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

• 2

  نضيف الماء ونعجن بملعقة بلاستيكية حتى تتشكّل العجينة.
  

• 3

  نضيف الكمون والكركم والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات ونحرّك حتى تمتزج داخل العجينة.

• 4

  نضيف الكزبرة، الفليفلة الخضراء والحمراء والفلفل الحار، الجزر والبصل الأخضر والبقدونس والكراث والكزبرة الخضراء ونحرّك حتى تتداخل المكونات داخل العجينة التي نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  

• 5

  نحمي زيت القلي على نار متوسطة ونشكّل العجينة بالطريقة التي نفضلها ونضعها في الزيت ونقلّبها باستمرار حتى يُصبح لونها ذهبياً.

• 6

  نُكرّر المحاولة حتى تنتهي كمية العجينة. نقدّم المقلية ساخنة في طبق ونزيّنها بشرائح الليمون.
  

وصفات ذات صلة

أطباق جانبية

جبنة فيتا مشوية بالفرن… وصفة فخمة بـ5 مكونات!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، ألذ 3 وصفات بالخوخ

ولا أطيب!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

فتة جبنة ولبنة مالحة… طعم جديد بـ3 مكونات!

طيبة وخفيفة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

غراتان

بالفيديو، غراتان البطاطس

لذيذة جدًا!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!

ولا أشهى!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!

مقرمشة وشهيّة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، طريقة عمل النيوكي الايطالية

ولا ألذ!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة

فطيرة لذيذة وسهلة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

فشار الجبن الحار

سناك لذيذ!

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق جانبية

بطاطس تويستر مقرمشة بالبيت

من أشهى التسالي!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•