المطبخ السعودي

إنّه المطبخ المتميّز بتوابله الخاصّة وبهاراته التي تدلّ عليه مباشرةً من دون أي سبيل للمقارنة مع المطابخ الأخرى. إنّه المطبخ السعودي الذي يعتبر من أكبر المطابخ العربية التي تشتهر بأطباقها اللذيذة وخاصّة تلك التي تحضّر في شهر رمضان المبارك وعيد الأضحى!

يختصّ المطبخ السعودي بجميع أنواع الأطباق باللحم، بالدجاج، بالسمك وبالحبوب فيشتهر مثلاً طبق الكبسة  الذي يعدّ من الاكلات الشعبية في السعودية، المطيق، البخاري وغيرها من الاكلات المميّزة التي تأسر القلوب بطعمها اللذيذ والغنيّ.


أمّا عن الحلويات السعودية، فحدّث ولا حرج، حلى من جميع الأصناف والأنواع من حلى قهوة، حلى كاسات، حلى عربي بالفرن وغيره. فنذكر أنّ هذا المطبخ يتميّز خاصّة بتحضير الحلى الذي يعتمد في أساسه على التمر، الدقيق، السمن وغيرها من المكوّنات المتواجدة في البيئة السعودية بكثرة. ومن حلويات هذا المطبخ العريق الأكثر شهرةً نذكر المصابيب، العريكة، حلى المعصوب، الكنافة والكماج السعودي.


لا تقتصر الوصفات السعودية على النكهة الشهية بل تتعدّاها إلى الشكل الجميل والتزيين المميّز من ألوانٍ وأشكالٍ فريدة تجعل من الوصفة المقدّمة على مقربة من الكمال. ولأطباق المطبخ السعودي معانٍ تتخطّى الفطور، الغداء أو العشاء لتشمل اجتماع العائلة والأصدقاء حول مائدة الطعام، التقاسم والتشارك وحسن الضيافة السعودي.


تعرّفي في صفحتنا هذه على كلّ الوصفات السعودية من اكلاتٍ وحلويات ولا أشهى لتزيّني بها مائدتك في كافّة المناسبات!

عرض المزيد
وصفات
عجينة المطازيز

نفس الجاهزة!

15 دقيقة
طريقة عمل الرز الحساوي

تناسب سفر العزومات!

25 دقيقة
طريقة عمل اليغمش البخاري

على أصوله!

30 دقيقة
صلصة طماطم السعودية

عل أصولها!

15 دقيقة
طريقة المعمول الحجازي الاصلي

يعشقه الكبار والصغار!

30 دقيقة
مصابيب دخن

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة البليلة السعودية

ولا ألذ!

10 دقيقة
ias

طريقة المقلقل السعودي

سهلة جداً!

15 دقيقة
طريقة رز مندي بالدجاج

طريقة تحضير مميزة!

20 دقيقة
معصوب بدون موز

ألذ فطور عربي!

20 دقيقة
كوكيز حساوي

طعمه لذيذ!

35 دقيقة
معصوب توست

على أصوله!

20 دقيقة
قهوة حجازية

ولا ألذ!

5 دقيقة
مقالات
ما هو بديل المرخ في الحنيذ، مطابق تمامًا للطعم الأصلي!

بدائل كثيرة عن أغصان المرخ في الحنيذ...

تقسيم المفطح على الصحون بخطوات سهلة وبسيطة
أفضل أنواع القهوة العربية الجاهزة وطرق تحضيرها
انطلاق فعالية "شتانا" للاحتفاء بالنكهات التراثية السعودية في الصحراء
ما هو الجريش السعودي؟
أفضل أنواع السمك للشوي في السعودية
بهارات الجريش السعودي
الفرق بين المطازيز والمرقوق
الفرق بين المنتو واليغمش
ما هي أكثر الأطعمة المستهلكة في السعودية؟
الكمون في الأطباق السعودية
التوابل الأكثر استخدامًا في المطبخ السعودي
أبرز أنواع رقائق السمبوسة واستخداماتها
إشتركي بنشرتنا الإخبارية