مجبوس الدجاج على الطريقة البحرينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة.

• 2

  أضيفي البصل والثوم المهروس وحرّكي حتى يذبلا.

• 3

  نكّهي الكركم والزنجبيل والكزبرة الجافة والحبهان والقرنفل والقرفة والكمون والبابركيا والكاري واللومي والملح والفلفل.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق.

• 5

  أضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تنضج وتصبح بنيّة اللون بعض الشيء.

• 6

  ضعي الطماطم واخلطي ثمّ أسكبي الماء.

• 7

  عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه لـ15 دقيقة.

• 8

  أضيفي الأرز والكزبرة الخضراء.

• 9

  من جديد، دعي المزيج يغلي ثمّ غطّي القدر واتركي الأرز حوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

• 10

  في طبق التقديم، ضعي الأرز أولاً ثمّ قطع الدجاج على الوجه.

• 11

  زيّني بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•