دجاج بحليب جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت ونضع البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار ونحمسهم على نار متوسطة.

• 2

  نضيف الدجاج وورق الغار ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 3

  نضيف الكركم، الفلفل الاسود، الكزبرة ومكعب المرق ونقلب مدة دقيقتين.

• 4

  نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونخلط المكونات حتى تمتزج.

• 5

  نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى ينضج الدجاج.

• 6

  نضيف البطاطس والباذنجان المقلي ونقلب.

• 7

  نسكب حليب جوز الهند ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك.

• 8

  نقدم الدجاج بحليب جوز الهند في طبق مع الخبز. الف صحة!

وصفات ذات صلة