طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة الملوخية المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة الملوخية المصرية. من وصفات المطبخ المصري المحببة على قلوب الجميع جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الملوخية ومرق الدجاج على نار قوية.
-
2
أضيفي الفلفل الأسود، نصف كمية الثوم ونصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
-
3
حرّكي وأتركي الخليط يغلي على النار.
-
4
في مقلاة، ضعي الزيت على نار متوسطة وأضيفي الكمية المتبقية من الثوم. قلبيه على النار حتى يذبل.
-
5
أضيفي الكمية المتبقية من الكزبرة الجافة وقلبيها مع الثوم حتى يصبح لون الخليط ذهبي.
-
6
زيدي خليط الكزبرة والثوم على الملوخية وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
-
7
أضيفي الملح وحركي وأتركي الملوخية تغلي على النار وتنضج.
-
8
قلبي الملوخية في طبق على سفرتك. اذا كنت تشترين الملوخية بكميات كبيرة، تفادي هذه الاخطاء عند تخزين الملوخية والتي تؤدي الى فسادها.
وصفات ذات صلة
