معكرونة بالبشاميل سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي إصبع الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلبيه.

• 3

  أضيفي الحليب بعدها وحركي المكونات حتى يثخن المزيج.

• 4

  أتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

• 5

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي جوزة الطيب، نصف كمية الجبن، بيكون الحبش ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 6

  إسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملح لمدة 5 دقائق حتى تلين قليلاً فقط.

• 7

  صفّي الباستا ثمّ أعيديها إلى القدر واسكبي صلصة البشاميل فوقها.

• 8

  قلبي المكونات حتى تتغمس الباستا جيداً بالصلصة ثمّ ضعيها في صينية فرن.

• 9

  وزّعي ما تبقى من الجبن على الوجه ثمّ الزبدة المقطعة.

• 10

  أخبزي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة