أضرار كبدة الدجاج وطريقة تحضيرها

أضرار كبدة الدجاج وطريقة تحضيرها موضوع حساس نظرا لإحتوائها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لكن الكثيرين يهملونها لعدم إدراكهم لفوائدها.

بالرغم من فوائدها العديدة إلاّ أنّ الإكثار من تناولها قد يتسبّب ببعض الأضرار الصحيّة غير المرغوبة التي سنتعرّف عليها في هذا المقال، إضافة إلى طريقة طبخ كبدة الدجاج.

أضرارها

تحتوي كبدة الدجاج نسبة عالية من فيتامين أ:

• لذلك فإنّ الإكثار من تناولها سيضرّ بالجسم لأنّ الحصول عليه بنسبةٍ عالية، قد يُسبّب التسمّم.
• تتسبّب الكبدة أضراراً للمرأة الحامل، لاحتوائها إنزيمات قد تضرّ بالأجنة فتتسبّب بالتشوّهات.
• تناولها بكميات كبيرة يزيد نسبة الكولسترول والدهون في الدمّ.
• قد تسبّب مرض النقرس في حال الإكثار منها.

طريقة تحضيرها

إليكم طريقة تحضير كبدة الدجاج المقلية بوصفات مميّزة من موقعنا:

كبدة دجاج مشرملة

كبدة دجاج لذيذة بالطحينة

كبدة دجاج بدبس الرمان

كبدة دجاج مقلية مع بصل