أنواع البيتزا الايطالية الأشهى والأكثر شهرة

أنواع البيتزا الايطالية الأشهى والأكثر شهرة،وعادة ما تكون صلصة البندورة هي الصلصة الرئيسية فيها مع إضافات متنوعة حسب الذوق.

ias

وأول رصد لكلمة أنواع البيتزا كانت في القرن العاشر على مخطوطة مكتوبة باللّغة اللّاتينيّة وجدت في منطقة جايتا Gaeta الإيطاليّة.

أنواع البيتزا الايطالية

تشتهر إيطاليا بتحضير البيتزا بأنواعها المتعددة، وإليكم طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية:

بيتزا مارغاريتا

بيتزا مارغاريتا

(42)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل بيتزا مارغاريتا. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع الأقارب والأصدقاء على سفرة غنية بالذ الاصناف الرئيسية!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخلطي الخميرة مع السكر والماء الفاتر. أتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع على سطح الماء.

  • 2

    في وعاء كبير، أنخلي الدقيق مع الملح. إفتحي فجوة في الوسط وأضيفي الزيت وخليط الخميرة.

  • 3

    إدعكي المزيج جيداً باليد ليتحوّل إلى عجينة متماسكة. أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.

  • 4

    أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لـ10 دقائق أو حتى تصبح طريّة ومرنة.

  • 5

    ضعي العجينة في وعاء آخر مدهون بقليل من الزيت وغطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 6

    لتحضير الصلصة: في قدر، أسكبي صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم واتركي المزيج يغلي.

  • 7

    أضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود والأبيض، الحبق، الأوريغانو والزعتر. أخلطي المكوّنات واتركيها لتغلي.

  • 8

    في وعاء آخر، أخلطي جبن الموزاريلا المبشور مع جبن البارميزان.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    لتحضير البيتزا: إدعكي العجينة واصنعي منها 6 دوائر.

  • 11

    رقّي الدوائر على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على أقراص بيتزا رقيقة.

  • 12

    ضعي دوائر العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 13

    وزّعي الصلصة على الدوائر الست وأضيفي فوقها مزيج الجبن.

  • 14

    أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر العجينة ويذوب الجبن.

نصائح

قدّميها ساخنة مع البطاطس المقليّة.

 شهية
شهية

بيتزا نابولي

طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة بيتزا نابولي الشهية بمكونات متوفرة في مطبخكم اليكم الوصفة الاصلية لعجينة نابولي الشهية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع الدقيق والملح ونقلب المكونات.

  • 2

    في كوب، نضع الماء، الخميرة والسكر ونقلب المكونات حتى تتداخل. نغطي الكوب ونتركه جانباً حتى يتخمر.

  • 3

    نضيف خليط الخميرة والزيت إلى مزيج الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها جانباً على حرارة الغرفة حتى تتخمر.

طريقة عمل البيتزا الايطالية بالبيبيروني

طريقة عمل البيتزا الايطالية بالبيبيروني

(2)

هل تحبين الاكلات الايطالية؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل البيتزا الايطالية بالبيبيروني، أعدّي أشهى بيتزا خطوة بخطوة وقدميها على مائدتك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الخميرة في الماء ثمّ اتركي المزيج جانباً حتى ظهور الفقاعات.

  • 2

    ضعي الدقيق في وعاءٍ كبير ثمّ أحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة ثمّ الزيت.

  • 3

    أعجني المكونات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة واتركيها جانباً لترتاح.

  • 5

    إفردي العجينة إلى دائرة متوسطة الحجم في صينية فرن.

  • 6

    وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن المبشور والبيبيروني.

  • 7

    إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

 يمكنك تحضير البيتزا مسبقاً ووضعها في القسم الأعلى من الثلاجة ثمّ خبزها وقت الحاجة. أعدّي أشهى وصفات البيتزا من موقعنا، جرّبي مثلاً بيتزا مارغريتا أو بيتزا الدجاج.

طريقة عمل بيتزا سي فود الايطالية

طريقة عمل بيتزا سي فود الايطالية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل بيتزا سي فود الايطالية من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة لا بد ان تجربيها وتقدميها كطبق رئيسي على سفرتك الى جانب البطاطس المقلية.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.

  • 2

    شغّلي الخلاط على سرعة متوسّطة وأضيفي الماء وزيت الزيتون.

  • 3

    إدعكي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.

  • 4

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة حت يتضاعف حجمها.

  • 5

    مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 6

    إدهني صلصة البيتزا على وجه العجينة ثمّ أنثري الاوريغانو.

  • 7

    وزّعي الكلماري، الجبن، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الحمراء، الجمبري والزيتون.

  • 8

    إخبزي البيتا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج العجينة وتتحمر.


مواضيع ذات صلة

هل يغير لون صفار البيض من فوائده؟ اكتشفوا ما إذا كان اللون يحدث فرقًا!

ماكينة تقطيع اللحوم وأبرز الحيل لتقطيع اللحوم بشكل أسهل

أسرع عشبة لإزالة الكرش وصفات طبيعية للتخلّص من الدهون

هل تفاح يزيد الوزن؟ ما هي أبرز فوائده المثبتة علمياً؟

سبب أصوات البطن بدون جوع وطرق التخلص منها

اللوز أو الجوز أو الفستق: أي نوع يتمتع بأكبر قدر من الفوائد الصحية حسب العلم؟

هل يمكن تناول الشاي الذي انتهت صلاحيته منذ أشهر أو حتى سنوات؟

هل ستستقبلون الزّوار في منزلكم؟ اعتمدوا هذه الخدعة السهلة لتعطير سلة النفايات في الحمام!

فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن وطرق استعمالها

الزبدة والسكري: فوائد أم أضرار؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية