احفظي السفرجل لاطول مدة في المجمد بهذه الطريقة

يعتبر السفرجل من اهم الفواكه في موسمي الخريف والشتاء، تجهز اغلبية ربات المنزل منه المربى في اغلب الاوقات او تحضر بها وصفات كيك لذيذة. تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة الاحتفاظ بالسفرجل في المجمد لوقت طويل بالتالي يمكنك استخدامه في الوقت الذي تريدين.

ias

الخطوة الأولى اجمعي حبّات السفرجل التي ترغبين حفظها في المجمد، اغسليها جيدا، قطّعيها الى اربع قطع متوازية بالطول. ضعيها في وعاء عميق مليء بالماء، قطعي حبتين من الليمون الحامض، ضيفي الشرائح الى السفرجل المقطع واتركيها 10 دقائق في الماء.

الخطوة الثانية املئي قدر بالماء على النار، ضعي السفرجل المقطع وفوقه لب حبات الليمون الحامض في القدر، اغلي المكونات على نار متوسطة لمدّة 10 دقائق.

الخطوة الثالثة ارفعي القدر عن النار، افرغي حبات السفرجل المقطعة في وعاء عميق مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج مباشرة للتخلص من حرارتها المرتفعة بسرعة.

الخطوة الرابعة صفّي السفرجل المقطع جيدا من الماء ووزعيها على صينية مسطحة. اتركيها بضع دقائق للتخلص من كل كمية الماء الموجودة فيها.

الخطوة الخامسة والأخيرة حضري اكياس بلاستيكية بحجم متوسط بمقدار كمية السفرجل التي قمت بتحضيرها. قسّمي الكمية في الاكياس واغلقيها باحكام، ضعيها في المجمد واستخدميها عند الحاجة.

اليك ايضاً من موقع أطيب طبخة طريقة حفظ الخضار بدون ثلاجة لشهر كامل من دون ان تفسد.


مواضيع ذات صلة

كيف يمكن لمعجون الفلفل أن يرفع طعم أي طبق؟

طريقة طهي الهليون من دون فقدان فوائده… هل تعرفونها؟

هل تعلمون ماذا يحدث عند شرب الخلّ المخفف يوميًا؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول ملعقة زيت زيتون صباحًا؟

إليكم أهم مشروبات لسد الشهية.. من أبرزها الشاي الأخضر

أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

لماذا يُعتبر التمر خيارًا مثاليًا قبل التمارين الرياضية؟

أشهى وصفات الفول التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل

أسباب عديدة ستجعلكم تتناولون البصل يوميًا.. منها تقوية جهاز المناعة!

القرنبيط المهروس مع الثوم المشوي.. وصفة رائعة لذيذة وصحية!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية