خلاط الشوربة: مزايا رائعة ومفيدة ستجعلكم لا تستغنون عنه في مطبخكم!
وصفات الحلويات السهلة نكهات متميّزة نقدمها خصيصاً لكم
شاركي المقال
وصفات الحلويات السهلة نكهات متميّزة نقدمها خصيصاً لكم من موقعنا يمكنكم تحضيرها والاستمتاع بأشهى طعم مع العائلة.
لذلك قد تكون أفكار الحلويات السريعة والسهلة التحضير هي الحلّ إذا لم يكن لديكم الوقت الكافي لتحضير الوصفات الأكثر تعقيداً مع العلم أنها لا تقلّ عنها لذّة، جربوا طريقة الدونات السهلة.
تعرفوا على وصفات الحلويات السهلة
نقدّم لكم مجموعة من الأفكار والوصفات التي تستطيعون تحضيرها بسهولة وتقديمها للعائلة والضيوف على السواء،لذلك إليكم طريقة عمل الكيك في المنزل سهل.
المعصوب السعودي بالقشطة والعسل
من أشهر الوصفات الشعبية في المطبخ السعودي ويعتمد على فاكهة الموز الحليب والدقيق الكامل.
لذلك يعدّ المعصوب من من أطباق التحلية اللذيذة والمغذية والتي يمكن تحضيروها بسهولة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، نخلط دقيق البرّ مع الدقيق الأبيض ونضيف الفانيليا ونحرّكه جيداً.
- في وعاء آخر، نخلط الخميرة والحليب الدافئ والسكر، ثم نمزج المكونات جيداً مع بعضها البعض، ونتركها لدقائق حتى تتفاعل.
- نضيف خليط الدقيق الجاف لخليط الحليب بشكل تدريجي حتى تتشكل لديكم عجينة.
- نترك العجينة لترتاح قليلاً، ثم نقطعها إلى عدّة قطع متوسطة الحجم.
- نسخن ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- نضع العجينة في المقلاة، ثم نتركها لتنضج وتصبح ذهبية اللون، بعد ذلك نقلبها ونحمّرها من الجهة الأخرى، واتبعوا هذه الخطوة مع بقية قطع العجينة المتبقية.
- قطعوا العجينة إلى شرائح.
- في طبق التقديم ضعوا قطع العجينة وفوقها الموز المهروس.
- أضيفوا نصف كمية العسل، ونصف كمية القشطة، ونخلطها بشكل جيد.
- نقدّم المعصوب ونزينه بالقشطة والعسل ونقدمه فوراً.
طريقة حلى الخشخش أطيب الوصفات
وصفة المهلبية بالكاكاو
تعتبر هذه حلوى عربية سهلة ومحبّبة للأطفال خاصة وتقدّم باردة بالعادة. لذلك أضيفوا لمسة جذابة في تزيينها وقدموها على سفرتكم في العزومات والمناسبات.
طريقة التحضير:
- في قدر عميق، نخلط الحليب البارد مع النشاء والقشطة والكاكاو ثم نضيف السكر والفانيليا ونحرّك قليلاً.
- نضع خليط الحليب في قدر على النار ثم نحرّك الخليط جيداً على نار متوسطة حتى يثقل القوام.
- نرفع القدر عن النار.
- نسكب مهلبية الكاكاو في أطباق التقديم ونتركها حتى تبرد تماماً.
- ندخل أكواب المهلبية إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن ساعة قبل التقديم.
- نزيّن الوجه بالبندق المجروش أو صوص الشوكولاتة قبل التقديم مباشرة.
كيك سوفليه
وصفة أصابع بلح الشام
تحظى حلوى بلح الشام بشعبية كبيرة على الموائد العربية وخاصة في المناسبات والأعياد، حيث تتميّز بطعمها الحلو ومظهرها المقرمش من الداخل والخارج.
لذلك يرجع سبب تسميته إلى سبب ابتكاره، حيث قام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله.
ومن هنا أطلق عليه تسمية بلح الشام، وتُشكل العجينة وتسقى بالقطر.
لذلك ينتشر تناولها في السعودية ومصر والعراق والسودان وتركيا وكرواتيا واليونان ومقدونيا الشمالية والجبل الأسود وبلغاريا وصربيا وألبانيا وأذربيجان وكوسوفو والبوسنة والهرسك وقبرص.
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، نخلط الماء والزبدة حتى تذوب الزبدة.
- نضيف الدقيق والملح ونقلّب جيداً لمدة دقيقة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- بعد أن يصبح الخليط متماسكاً، نرفع المكونات عن النار ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك، نضيف البيض والفانيليا ونقلّب جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نحضر مقلاة فيها زيت ساخن وغزير.
- في كيس الحلواني، نضع الخليط ونبدأ في تقطيع أصابع بلح الشام.
- نقلي أصابع بلح الشام حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- ثم نرفعها من المقلاة ونغمسها في شراب القطر.
- نقدّم بلح الشام مزيّناً بالفستق الحلبي المجروش أو بحسب الرغبة.
حلى البسكوت البارد
ما هي الحلويات السهلة؟
- فطائر الباف باستري بحشوة المربّى لفطور المدرسة
- طريقة عمل ملبن العنب بـ 4 مكونات
- طريقة عمل صينية البطاطس الحلوة باللبن في الفرن
- طريقة عمل مربى الفراولة المنزلي
- آيس كريم بالفراولة صحي وغنيّ بالبروتين
- كرات التمر بالسميد
- كعك الفاصولياء السوداء لمرضى سرطان الثدي
- كيكة الرهش بالفستق الحلبي
كيف نجعل تحضير الحلويات أسهل؟
هناك طريقة واحدة تتمثل في استخدام مكونات الحلوى الجاهزة ، مثل قشور الفطائر الجاهزة، لصنع حلويات ليست فطيرة.
لذلك هناك طريقة أخرى تتمثل في استخدام المكونات الأساسية من مخزنكم لصنع حلويات سهلة التحضير وسريعة التحضير.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم البحث عن وصفات حلويات سهلة تتطلّب الحدّ الأدنى من التحضير ووقت الطهي.
كيف تصنع حلوى الراحة؟
- نضع كأسين سكر مع كأسين ماء على النار
- عند الغليان نضع نصف ملعقة من ملح الليمون ونتركه لمدة 3 دقائق يغلي
- نحل كاس النشاء مع كاس الماء ونضع فوقه القطر ونبدأ بالتحريك المستمر
- لا نتوقف عن التحريك حتى انتهاء الخلط والوصول الى الحدّ المطلوب من الراحة
- عندما يتحوّل النشاء الى لون أصفر شفاف نضع كوب سكر ونستمر بالتحريك
- بعد 5 دقائق نضع كوب السكر الاخير مع نصف ملعقة ملح الليمون ونستمر بالتحريك لمدة عشر دقائق
- ثم نضع المسكة ونستمر بالتحريك وللتأكّد من العمل نأتي بكأس ماء بارد ونأخذ ملعقة من الراحة ونضعها بالماء يجب أن لا تذوب وتبقى متماسكة ولها مطة
- عند الوصول لهذه المرحلة نضع الفستق الحلبي وماء الزهر ونخلط بشكل جيد بحيث يختلط الراحة بالفستق مع ماء الورد بشكل جيد
- نأتي بكيس نايلون ندهنه بالزيت أو بالزبدة ونضع الراحة عليه ثم نلفه بشكل أنبوب ونضعه بالبراد أو الثلاجة بعد أن يبرد
- نرش صينية بملعقتين نشاء وسكر ونضع رول الراحة عليه ثم نقطع حسب الرغبة
#المعصوب
#بلح الشام
#تحضير سريع
#تزيين بالفستق
#حلويات منزلية
#حلى البسكوت البارد
#حلى الخشخش
#حلى بالفواكه
#كيك سوفليه
#مدونة
#مطبخ عربي
#مهلبية كاكاو
#وصفات حلى
#وصفات رمضانية
#وصفات لذيذة
مواضيع ذات صلة
