ايدام بطاطس بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت، الكمون، عود القرفة، ورق الغار والهال وقلبي.

• 2

  أضيفي البصل وقلبيه على النار حتى يذبل.

• 3

  زيدي الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار. قلبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  أضيفي الطماطم والبهارات. استمري في التقليب حتى تنضج المكونات. يمكنك الاستفادة من الموسم وحفظ الطماطم لفترة طويلة في الثلاجة أو الفريزر واستخدامه في وصفاتك.

• 5

  زيدي البطاطس والملح. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  اغمري المكونات بالماء الساخن وحركي. غطي القدر وأتركيه على النار حتى تغلي وتنضج البطاطس.

• 7

  قدمي ايدام البطاطس في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة