بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
ايدام بطاطس بدون دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة ايدام بطاطس بدون دجاج. وصفة سهلة التحضير ومكوناتها اقتصادية جربي تحضيرها على طريقة موقعنا وقدميها لأفراد عائلتك على وجبة الغداء
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
كمون
حب ملعقة صغيرة
قرفة
عيدان 1
ورق غار
2
هال
حب 3
بصل
مفروم 2
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
زنجبيل
مهروس ملعقة صغيرة
فلفل حار
مفروم ملعقة صغيرة
طماطم
مفرومة 1
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
بطاطس
مقطعة الى مكعبات 3
ماء ساخن – بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت، الكمون، عود القرفة، ورق الغار والهال وقلبي.
-
2
أضيفي البصل وقلبيه على النار حتى يذبل.
-
3
زيدي الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار. قلبي المكونات حتى تذبل.
-
4
أضيفي الطماطم والبهارات. استمري في التقليب حتى تنضج المكونات. يمكنك الاستفادة من الموسم وحفظ الطماطم لفترة طويلة في الثلاجة أو الفريزر واستخدامه في وصفاتك.
-
5
زيدي البطاطس والملح. قلبي حتى تتجانس المكونات.
-
6
اغمري المكونات بالماء الساخن وحركي. غطي القدر وأتركيه على النار حتى تغلي وتنضج البطاطس.
-
7
قدمي ايدام البطاطس في طبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
