غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

(1)

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط باسهل الخطوات. وصفة بالفراخ المحمر والزهرة والبصل مخبوز في صينية مع صلصة البشاميل. جربيها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي ورقة زبدة في صينية وحمّي الفرن على حرارة متوسطة.

  • 2

    في وعاء، ضعي زهرات القرنبيط مع شرائح البصل.

  • 3

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والسبع بهارات.

  • 4

    أسكبي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    رصّي المكونات السابقة في الصينية.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة مع التقليب كلّ فترة حتى تتحمرّ المكونات من كلّ الجوانب ثمّ أطفئي النار.

  • 7

    في قدر على النار، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.

  • 8

    شوّحي قطع الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • 9

    أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.

  • 10

    ضعي البصل الأخضر واخلطي.

  • 11

    عندما تتحمر قطع الدجاج مع كل المكونات وتتشرب كل الماء، أسكبي كريمة الطبخ وقلّبي.

  • 12

    أطفئي النار بعد مرور دقيقة واحدة.

  • 13

    لتحضير البشاميل: في قدر على البارد، ضعي الحليب مع الدقيق واخلطي حتى تختفي كتل الدقيق.

  • 14

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

  • 15

    ضعي القدر على النار مع التقليب حتى يثقل المزيج.

  • 16

    خففي الصلصة بالماء ساخن (أو مرق الدجاج).

  • 17

    في صينية بيركس، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل.

  • 18

    رصّي مكونات القرنبيط والدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.

  • 19

    وزّعي على الوجه جبن الموزاريلا (أو جبن الشيدر) والفليفلة الخضراء بحسب الرغبة (خطوة إختيارية).

  • 20

    أدخلي الصينية إلى الفرن وحمّري الوجه.

  • 21

    قدّمي الطبق فوراً مع رشّة من البصل الأخضر الطازج على الوجه إلى جانب الخبز الأسمر المحمص مع الزيتون أو الأرز الأبيض المفلفل.

وصفات ذات صلة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية