الرئيسية » وصفات » حمسة خضار

حمسة خضار

Name: حمسة خضار
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 1 بصل; مهروس - 3 ثوم; مفرومة - 1 طماطم; مفروم - 1 فلفل رومي; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كزبرة جافة; ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; مكعب مرق دجاج; ملعقة كبيرة معجون طماطم; 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم; مقطعة إلى مكعبات مقلية - 2 بطاطس; مقطع إلى مكعبات مقلي - 1 باذنجان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير حمسة خضار. وصفة لذيذة جداً بالخضار حضروها بخطوات سهلة وقدموها على سفرتكم .

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
2

نضيف الثوم ونقلبه مع البصل حتى يذبل.
3

نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونقلب الخضار مدة 5 دقائق.
4

نضيف البهارات، مكعب المرق، معجون الطماطم وصلصة الطماطم. نقلب المكونات على النار ونتركها حتى تغلي وتنضج.
5

نضيف البطاطس والباذنجان ونقلب المكونات مدة دقيقتين على النار.
6

نقدم حمسة الخضار في طبق.