طبق اللحم والأرز الإيراني

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل الارز بالزعفران مع اللحم بالصور والخطوات. وصفة سهلة من مطبخ أطيب طبخة لتحضير أشهى طبق ستيك بالتوابل الايرانية مع الأرز الممزوج بالزعفران، جربيها!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة، ذوّبي الزبدة (أو السمن).

  • 2

    قلّي شرائح البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 3

    ضعي شرائح الستيك ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل، البهارات الإيرانية، الكمون، الكركم، الكزبرة.

  • 4

    أضيفي إكليل الجبل وحرّكي المكونات حتى تنضج قطع اللحم من كلّ الجهات.

  • 5

    في قدر، أسكبي أكواب الماء مع القليل من الملح ومكعب المرق.

  • 6

    عندما يغلي الماء ضعي الأرز واتركيه حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبّات الأرز.

  • 7

    عندما ينضج الأرز ويجفّ الماء، أسكبي الزعفران المذوّب.

  • 8

    حرّكي حتى تمتزج المكونات.

  • 9

    في طبق التقديم، ضعي الأرز ثمّ فوقه شرائح اللحم والبصل.

  • 10

    زيّني بأعواد إكليل الجبل والبقدونس المفروم ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

جرّبي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة الكباب الإيراني مع الأرز أو دجاج تندوري مع الأرز

وصفات ذات صلة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية